Tahu Cincang

Tahu Cincang

Author By Distiwan

Assalamu Alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh......
Apa kabar temen2 ? Smoga baik2 ja N dalam keadaan laper :P
Hari ini aku baru mencoba resep mas Nazar yang sudah aku modifikasi sedikit ( Yaa lw pun
lebih banyak nyonteknya seh, hehehhe ). Hmm dari pada lama2 entar malah ada yang dah
kelaperan lagi, ne aku bagi resepnya .

Bahan Baku :

• 1 bungkus Tahu Putih mentah ( aku pake yang 2 ribuan yang biasanya dijual diwarung . Yaa kira2 3 buah tahu besar yang panjang tu loh)
• 8 siung Bawang Putih
• 2 buah Cabe Merah besar + 2 buah Cabe Hijau kecil ( Lw suka pedes ditambah sendiri ya ^_^)
• 1/2 sdt merica bubuk (terserah kalian) atau 1 sdt butir merica biji N ditumbuk
• Garam Secukupnya
• Minyak Goreng 4 sendok makan
• Gula secukupnya
• 1 buah Wortel (potong kecil2)
• 1 ons Kol (potong kecil2)

Cara Buat :

• Potong tipis-tipis 8 siung Bawang Putih (jangan lupa kupas kulitnya yap)
• Panaskan minyak goreng dan kemudian masukkan potongan Bawang Putih tersebut. 
• Setelah tercium bau wangi dari Bawang Putih, masukkan cabe yang sudah diiris kecil2 (campur sampai rata)
• Lalu masukkan tahu putih  dan kemudian cincang tahu dalam wajan
• Setelah tahu dah jadi potongan kecil masukkan potongan wortel dan kol (aduk hingga bercampur dengan tahunya)
• Lalu masukkan merica bubuk / merica butir yang telah ditumbuk dan garam serta gula secukupnya agar lebih gurih. 
• Angkat dan siap buat disajikan.

Nb. Lw wortel ma kolnya gda juga udah lumayan kok, tapi bawang putihnya cukup 4 siung 
       ja N mericanya disesuaikan. Paling enak dimakan dengan nasi putih anget. 
       O ya resep diatas juga bisa dipake jadi isi tahu isi loh ^_^ . Slamat mencoba.........